Fabriqué dans les Pyrénées Ariégeoises, le fromage au lait mélangé chèvre/brebis est affiné au moins 14 semaines dans les caves de Bethmale de manière ancestrale.

La toudeille chèvre/brebis est enrobée d'une croûte naturelle pâle orangée, sa pâte présente des ouvertures multiples.

Fondant en bouche lors de sa dégustation, cette nouveauté apportera tous les plaisirs du palais.

Fromage de 3,5 kg environ, conditionné en cartons de 2 pièces.
Matière grasse : 30%