Fabriqué dans les Pyrénées Ariégeoises, le fromage au lait mélangé vache/brebis est affiné au moins 16 semaines dans les caves de Bethmale de manière ancestrale.
La Cosso vache/brebis est enrobée d'une croûte naturelle pâle orangée, sa pâte est lisse et souple.
Fondant en bouche lors de sa dégustation, il vous apportera tous les plaisirs du palais.

Fromage de 3,5 kg environ, conditionné en cartons de 2 pièces.
Matière grasse : 32%